ÖZofageal Kanser Hastaları İçin En İyi Yiyecek ve Pişirme İpuçları


Mahremiyetinize saygı duyarız. Bir özofagus kanseri bakıcısı olarak, bir dizi sorumluluk ve göreviniz olabilir. - en azında sevdiklerinize yemek yemenin değil, yutması kolay yiyecek seçenekleri olarak daha sağlıklı bir diyet sürdürmek için yardıma ihtiyacı olacak.

Mahremiyetinize saygı duyarız.

Bir özofagus kanseri bakıcısı olarak, bir dizi sorumluluk ve göreviniz olabilir. - en azında sevdiklerinize yemek yemenin değil, yutması kolay yiyecek seçenekleri olarak daha sağlıklı bir diyet sürdürmek için yardıma ihtiyacı olacak.

Özofagus kanseri hastalarının enerjilerini korumaları çok önemli. Seviyeleri ve sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak, ancak yutma güçlüğü, özellikle yemek tercihleri ​​azaldıkça, yemeğe gelince dirence yol açabilir.

Neyse ki, tedavi başladıktan sonra, yutma yeteneğini etkileyen özofagus kanseri semptomlarının birçoğu çökmek. "Ameliyat edildiyse, ameliyat sonrası yaşam kalitesi [genellikle] çok iyi - beklediğinden daha iyi" diyor Wayne MDstetter, MD, Texas Üniversitesi MD Anderson'daki yemek borusu kanseri profesörü ve direktörü Houston'daki Kanser Merkezi.

"Hastalıkla erken savaşan ve kilo almakta güçlük çeken insanlar için ağızdan besin takviyesi veya sıvı besin takviyesi tavsiye ediyoruz. Gerekirse, beslenmeyi tamamen sağlayabilirler" diyor Dr. Hofstetter.

Kolayca Yağı Açma Seçenekleri

Eğer sevdiklerinize bir şeyler yiyebiliyorsa, rahat ve sağlıklı yemeklerin nasıl rahatça yapılabileceğini merak ediyor olabilirsiniz.

Yemek pişirmeye başlamadan önce, Yutulması kolay olan ya da küçük bir yaratıcı pişirme ve hazırlama ile elde edilebilecek bol miktarda sağlıklı gıdaya sahip olmak önemlidir. Göz önünde bulundurmanız gereken bazı seçenekler:

  • Yumuşak yiyecekler Puding, yoğurt, elma ezmesi, dondurma, muz, makarna, Jell-O, smoothie ve diğer pek çok çiğneme gerektirmeyen yumuşak yiyecekleri arayın. Besinlerin ve atıştırmalıkların hazırlanması kolay (ve yutulması kolay).
  • Sıvı gıdalar. Çorbalar, et suları ve sıvı besin takviyesi içecekleri, ihtiyaç duyulan beslenmeyi sağlayan ve aşağıya çekilebilmeleri için iyi seçeneklerdir.
  • Bir yemek borusu kanseri hastasının doğal halde yutulması çok zor olan birçok sağlıklı ve besleyici gıda vardır. Taze meyve ve sebzeler, fasülyeler ve hatta etler, daha kolay yenilebilir bir şekilde hazırlanabilir. Sert yiyecekleri püre haline getirin veya püre haline getirin ve onları biraz inceltmek için biraz suyu veya suyu karıştırın. Gıda Sıcaklığı ve Pişirme Teknikleri Kanser bakıcısı olarak, nasıl yiyecek hazırladığınızı nasıl sevdiğinize göre büyük bir fark yaratabilirsiniz. özofagus kanseri yemek zamanını yönetebilir. Bazı basit ipuçlarını akılda tutmak yardımcı olabilir.

"En az rahatsızlık ile tedaviye geçmek en önemli önceliktir. Soğuk veya oda sıcaklığında yiyecekler sıcak yiyecek ve içeceklerden daha iyi tolere edilir," diyor bir onkoloji uzmanı olan Dr. Dearborn'daki Michwood Kanser Bakım Merkezi'nde, Mich.

Sağlıklı olduğu düşünülen yiyecekler bile, yanlış şekilde hazırlanırlarsa, birçok faydasını kaybedebilirler. Yemek yemeklerini özlü yemek borusuyla sevdiğiniz için besleyici, lezzetli ve kolay yutmak için bu sağlıklı pişirme yöntemlerini kullanın:

Fırında pişir, kavrulun veya ızgara yapın

  • Bu pişirme yöntemleri evde yemek hazırlamak için her zaman sağlıklı seçenekler. Sadece sağlıksız yağlar kullanmakla kalmayan, aynı zamanda yutkunmayı kolaylaştıran gevrek, pürüzlü kenarlar oluşturabilen kızartma yiyeceklerden kaçının. Yiyeceklerinizi buharlayın.
  • Buharı pişirmek için daha sağlıklı bir yol yapmakla kalmaz, aynı zamanda yumuşatmaya da yardımcı olur. gıdalar. Brokoli ve diğer sebzeleri biraz çeşni ile haşlayın, sonra onları doğrayın ya da besleyici ve kolay yutulabilen bir yemek için püre haline getirin. Mikrodalgalayın.
  • Özofagus kanserli biri için bakıcı olarak, Yapacak çok şey var. Sevdiğiniz birinin doğru beslenmeyi sağladığından emin olmak önemlidir, ama zaman sizin için de önemlidir. Mikrodalga, kolay yemek pişirmek için harika bir zaman çizelgesi olabilir ve bu şekilde birçok sağlıklı yiyeceği hazırlamak mümkündür: Örneğin, bir çorba kasesini fırlatabilir, patates püresini fırlatabilir veya mikrodalgada biraz elma sosu yiyebilirsiniz. Broth ve bitkisel yağları kullanın.
  • Yemek pişirmek, yemek pişirmek ya da akşam yemeği pişirmek için yemeğinize biraz nem katmak isterseniz, tereyağı ve diğer sağlıksız yağları atlayın. Yemek pişirmek için zeytinyağı veya kanola yağı kullanın veya yiyecekleri tavuk suyu veya su ve diğer baharatlarda pişirin. Yemek borusu için yemek yaparken normalde dengeli ve dengeli beslenmeyi önleyen maddelerden kaçınmanız gerekmez. kanser hastası. "

" Kremalı yumuşak yiyecekler yüksek proteinli etlerin yerini alabilir. Sütlü yiyecekler, güveç, tavuk salatası, yumurta salatası, ton balığı salatası, süzme peynir ve yoğurtlar. Tüm iyi, yüksek proteinli seçimler, "diyor Bidini.

Özofagus kanseri ile sevdiğiniz birinin besleyici bir diyet yemesi ve sağlıklı bir vücut ağırlığı sağlaması çok önemlidir. Ne kadar önemli olan, tekrar öğlen yemeğinin tadını çıkarmaktır. Aileniz, arkadaşlarınız ve sohbetlerinizle iyi bir yemek, sizin ve baktığınız kanser hastasının ruh halini ve duygusal sağlığını arttırmak için harikalar yaratabilir. Bu yüzden, öğlen yemeğini yakalamak, güldürmek, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak ve sevdiklerinizin hastalığını her gün biraz unutmaya çalışmak için eğlenceli bir zaman geçirin.Last Güncellendi: 2/19/2009

Yorumunuzu Bırakın